- Tapa
Trio van empanadas (kip, rundsvlees en groenten) met zoete aïoli 10
Voorgerecht
Pompoensoep 6.5
Ravioli van pompoen met gerookte eend, truffelsaus en een crumble van walnoot en groene kruiden 18
Hoofdgerecht
Zalm en croûte met versgeklopte béarnaise, jongespinazie en een gepoft trostomaatje 32
Gegrilde picanha“Black Angus”, spicy aardappelwedges en salsasaus 36
Nagerecht
Ferrero van de chef 15
Suggestiewijn
Wit:
Claire Vue Demi Sec – Bordeaux 7 – 24 – 34
Rood:
Arnegui Tinto ReservaTempranillo – Rioja Spanje 8 – 26 – 38
